Sudah banyak postingan yang membahas masalah tumbuhan sayur ini di tempat lain, namun tidak ada salahnya jika di blog ini juga di bahas topik mengenai sayuran kacang panjang, untuk memperkaya wawasan kita dalam mencari pengetahuan tentang tumbuhan sayuran. Baiklah kita mulai dari sini saja,,,,,
Kacang panjang adalah tumbuhan merambat yang berada dalam kerajaan Plantea. Daun dan buahnya dapat dikonsumsi oleh manusia dan hewan, oleh manusia biasanya tumbuhan ini daunnya dimanfaatkan sebagai sayuran untuk membuat urap atau juga bisa ditumis dengan campuran daging, sedangkan buahnya bisa dimasak untuk berbagai menu yang lezat dan bisa juga sebagai lalap. Tumbuhan ini bisa ditemukan di kawasan Asia terutama yang beriklim tropis, bisa dikebun atau pun persawahan. Di Indonesia, tumbuhan ini sudah dibudidayakan secara komersil oleh para petani untuk memenuhi permintaan pasar di kota - kota besar. Tumbuhan berciri khas buah kecil memanjang yang masuk ke dalam species unguiculata ini sebenarnya banyak sekali manfaatnya bagi manusia, selain sebagai bahan makanan sayuran, kacang panjang juga bisa di manfaatkan sebagai bahan obat karena kandungan
protein dan gizinya yang tinggi. Untuk informasi bahan obat - obatan anda bisa membeli bukunya tentang resep obat dari lingkungan sendiri atau tradisional di toko buku langganan anda.
Informasi tentang kacang panjang secara ilmiah sbb: Kerajaan - Plantae, Ordo - Fabales, Famili - Fabaceae, Genus - Vigna, Species - v. unguiculata. Sedangkan nilai gizi kacang panjang mentah / 100 gr = 47 kkal, 8 gr karbohidrat, 3,6 serat, 3 gr protein, vitamin, mineral, natrium, zat besi. Kacang panjang sebagai sayuran, kini ibaratnya sudah naik tangga ke level yang lebih tinggi alias bisa masuk ke menu masakan di restaurant mewah. Jadi tidak cuma di warung pinggir jalan saja yang menyajikan menu kacang panjang, tapi di restaurant juga. Untuk informasi kacang panjang dalam pembelian di web ini anda bisa langsung menghubungi kontak info di halaman hubungi saya. Sekian dan semoga ada manfaat, salam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar