Kacang Kapri

Kacang kapri

Kacang Kapri, merupakan sejenis tanaman buah, buahnya dikonsumsi sebagai sayuran yang bisa di budidayakan untuk tujuan komersil atau memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi. Di dalam pemasaranya sendiri, kacang kapri sangat banyak sekali yang membutuhkan jenis sayuran dari suku polong - polongan ini, untuk menyuplai restaurant, catering, maupun hotel berbintang. Tumbuhan ini bisa tumbuh di banyak media dengan baik, namun pertumbuhan yang paling baik adalah di dataran yang lebih tinggi / lereng gunung. Untuk menanam tumbuhan ini, kita harus memilih bibit yang baik dari biji yang sudah tua dan tidak cacat. Sebelum biji kapri akan ditanam, tanah harus digemburkan supaya biji bisa tumbuh dengan baik. Karena tumbuhan ini merambat maka harus diberikan rambatan berupa bilah - bilah yang bisa dibuat dari ranting kayu, ranting bambu, bambu yang sudah tua juga bisa untuk bahan rambatan dengan cara dibelah kecil - kecil. Waktu yang tepat untuk memberikan rambatan adalah pada saat pucuk tumbuhan sudah ada yang keluar memanjang seperti tali, kira - kira tumbuhan berumur 15 hari - 20 hari. Jika kita sampai telat memberikan rambatan, akan mengurangi kualitas tumbuhan yang berakibat menurunnya hasil panen. Setelah tumbuhan merambat ke masing - masing rambatan kita harus rajin mengurusnya, membetulkan rambatan yang tidak benar dan bisa juga menata untuk saling terhubung diantara tumbuhan jika tumbuh terlalu panjang. Masa berbunga kacang kapri adalah sekitar umur 60 - 70 hari, jika bunga sudah tumbuh berganti menjadi buah harus diperhatikan saat memanen, karena kalau kelewat masa memanennya, biji kapri sudah membesar dan kulit kapri sudah berserat, ini tidak begitu laku dijual ke pasar. Saat yang paling tepat memanennya yaitu ketika buah masih pipih dan biji baru berupa titik, ini buah yang paling laku dijual ke pasar, karena konsumsi kapri untuk sayuran 95% kapri muda yang masih terasa renyah jika di tekuk. Setelah sayuran kacang kapri bisa masuk di pasaran, pembelinya hampir semua restaurant memakai sayuran ini, makanya bisa dikatakan bernilai ekonomi yang tinggi. Kebutuhan kapri di Jakarta saja masih belum stabil dari pemasok, yang umumnya datang dari wilayah sekitar, belum untuk kota - kota lain. Ini sering dialamai oleh supplier sayuran  yang memasok sayuaran [khususnya] kacang kapri ke pelanggan merasa kekurangan barang. Mudah - mudahan ini menjadi perhatian para petani kacang kapri agar meningkatkan produksinya.

Kami, Supplier Sayuran Dan Buah Jakarta, menyediakan dan siap menyupali untuk keperluan menu masakan dari bahan kacang kapri ini ke tempat - tempat usaha anda. Hubungi kontak layanan kami untuk keterangan dan nego pemesanan.

Salam.

Kacang Panjang

Sudah banyak postingan yang membahas masalah tumbuhan sayur ini di tempat lain, namun tidak ada salahnya jika di blog ini juga di bahas topik mengenai sayuran kacang panjang, untuk memperkaya wawasan kita dalam mencari pengetahuan tentang tumbuhan sayuran. Baiklah kita mulai dari sini saja,,,,,

Kacang panjang adalah tumbuhan merambat yang berada dalam kerajaan Plantea. Daun dan buahnya dapat dikonsumsi oleh manusia dan hewan, oleh manusia biasanya tumbuhan ini daunnya dimanfaatkan sebagai sayuran untuk membuat urap atau juga bisa ditumis dengan campuran daging, sedangkan buahnya bisa dimasak untuk berbagai menu yang lezat dan bisa juga sebagai lalap. Tumbuhan ini bisa ditemukan di kawasan Asia terutama yang beriklim tropis, bisa dikebun atau pun persawahan. Di Indonesia, tumbuhan ini sudah dibudidayakan secara komersil oleh para petani untuk memenuhi permintaan pasar di kota - kota besar. Tumbuhan berciri khas buah kecil memanjang yang masuk ke dalam species unguiculata ini sebenarnya banyak sekali manfaatnya bagi manusia, selain sebagai bahan makanan sayuran,  kacang panjang juga bisa di manfaatkan sebagai bahan obat karena kandungan

protein dan gizinya yang tinggi. Untuk informasi bahan obat - obatan anda bisa membeli bukunya tentang resep obat dari lingkungan sendiri atau tradisional di toko buku langganan anda. 

Informasi tentang kacang panjang secara ilmiah sbb: Kerajaan - Plantae, Ordo - Fabales, Famili - Fabaceae, Genus - Vigna, Species - v. unguiculata. Sedangkan nilai gizi kacang panjang mentah / 100 gr =  47 kkal, 8 gr karbohidrat, 3,6 serat, 3 gr protein, vitamin, mineral, natrium, zat besi. Kacang panjang sebagai sayuran, kini ibaratnya sudah naik tangga ke level yang lebih tinggi alias bisa masuk ke menu masakan di restaurant mewah. Jadi tidak cuma di warung pinggir jalan saja yang menyajikan menu kacang panjang, tapi di restaurant juga. Untuk informasi kacang panjang dalam pembelian di web ini anda bisa langsung menghubungi kontak info di halaman hubungi saya. Sekian dan semoga ada manfaat, salam.