Kecipir

KECIPIR

Tumbuhan kecipir secara umum adalah tumbuhan liar yang tumbuh menyusur tanah dan ketika menemukan rambatan pohon yang tumbuh lebih tinggi ke atas secara otomatis ia akan merambat untuk manghindari basah ketika hujan terjadi. Hal ini sudah naluri bagi semua jenis tanaman merambat. Tumbuhan kecipir dipetik buah mudanya yang dimanfaatkan / dijadikan sayuran sebagai bahan masakan untuk disantap manusia. Selain itu daun mudanya juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan sayuran yang umum dimasak sebagai urap. Namun ada juga yang memetik buahnya hingga membentuk isi yang disebut kacang kecipir dan bisa dijadikan sebagai bahan makanan yang diolah dengan cara dioven, hasil dari produk ini disebut kacang polong kecipir. Nama ilmiah tumbuhan ini adalah Psophocarpus Tetragonolobus L. yang termasuk ke dalam species polong - polongan. Tumbuhan asli Indonesia ini sekarang sudah dibudidayakan oleh petani di Indonesi dan tersebar hampir diseluruh daerah meskipun masih skala kecil. Biasanya ditanam di pematang sawah / tanggul. Secara khusus membudidayakan kecipir dengan lahan luas masih sangat jarang dilakukan. Mungkin alasannya komoditas sayuran ini kurang laku dipasaran karena tidak semua restaurant dan pengusaha kuliner memakai sayuran ini. Pelanggan sayuran ini biasanya restaurant dengan menu masakan Sunda, Jawa dan Betawi yang punya ciri khas urap atau lalapan. Perlu anda ketahui bahwa tumbuhan kecipir memiliki manfaat yang besar bagi kehidupan. Karena tumbuhan ini bisa mengikat nitrogen dengan sangat baik  dari udara, dan ini akan sangat berguna jika kelak tumbuhan ini sudah tidak produktif, bisa dijadikan pupuk hijau. Perilaku ini yang digemari petani untuk menambah pupuk hijau alami di lahan mereka.

Tumbuhan kecipir memiliki manfaat bagi kesehatan manusia, seperti daunnya yang dimanfaatkan untuk obat radang anak daun telinga. Mungkin tidak semua orang tahu tumbuhan kecipir ini, dengan posting ini admin berharap ada yang mengunjungi artikel ini yang belum paham tumbuhan kecipir. Kami supplier sayuran dan buah Jakarta menyediakan sayuran jenis ini untuk memasok usaha kuliner pemirsa, khususnya yang ada di wilayah Jakarta. Kurang lebihnya admin mohon maaf dan semoga bermanfaat, salam.

Kacang Kapri

Kacang kapri

Kacang Kapri, merupakan sejenis tanaman buah, buahnya dikonsumsi sebagai sayuran yang bisa di budidayakan untuk tujuan komersil atau memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi. Di dalam pemasaranya sendiri, kacang kapri sangat banyak sekali yang membutuhkan jenis sayuran dari suku polong - polongan ini, untuk menyuplai restaurant, catering, maupun hotel berbintang. Tumbuhan ini bisa tumbuh di banyak media dengan baik, namun pertumbuhan yang paling baik adalah di dataran yang lebih tinggi / lereng gunung. Untuk menanam tumbuhan ini, kita harus memilih bibit yang baik dari biji yang sudah tua dan tidak cacat. Sebelum biji kapri akan ditanam, tanah harus digemburkan supaya biji bisa tumbuh dengan baik. Karena tumbuhan ini merambat maka harus diberikan rambatan berupa bilah - bilah yang bisa dibuat dari ranting kayu, ranting bambu, bambu yang sudah tua juga bisa untuk bahan rambatan dengan cara dibelah kecil - kecil. Waktu yang tepat untuk memberikan rambatan adalah pada saat pucuk tumbuhan sudah ada yang keluar memanjang seperti tali, kira - kira tumbuhan berumur 15 hari - 20 hari. Jika kita sampai telat memberikan rambatan, akan mengurangi kualitas tumbuhan yang berakibat menurunnya hasil panen. Setelah tumbuhan merambat ke masing - masing rambatan kita harus rajin mengurusnya, membetulkan rambatan yang tidak benar dan bisa juga menata untuk saling terhubung diantara tumbuhan jika tumbuh terlalu panjang. Masa berbunga kacang kapri adalah sekitar umur 60 - 70 hari, jika bunga sudah tumbuh berganti menjadi buah harus diperhatikan saat memanen, karena kalau kelewat masa memanennya, biji kapri sudah membesar dan kulit kapri sudah berserat, ini tidak begitu laku dijual ke pasar. Saat yang paling tepat memanennya yaitu ketika buah masih pipih dan biji baru berupa titik, ini buah yang paling laku dijual ke pasar, karena konsumsi kapri untuk sayuran 95% kapri muda yang masih terasa renyah jika di tekuk. Setelah sayuran kacang kapri bisa masuk di pasaran, pembelinya hampir semua restaurant memakai sayuran ini, makanya bisa dikatakan bernilai ekonomi yang tinggi. Kebutuhan kapri di Jakarta saja masih belum stabil dari pemasok, yang umumnya datang dari wilayah sekitar, belum untuk kota - kota lain. Ini sering dialamai oleh supplier sayuran  yang memasok sayuaran [khususnya] kacang kapri ke pelanggan merasa kekurangan barang. Mudah - mudahan ini menjadi perhatian para petani kacang kapri agar meningkatkan produksinya.

Kami, Supplier Sayuran Dan Buah Jakarta, menyediakan dan siap menyupali untuk keperluan menu masakan dari bahan kacang kapri ini ke tempat - tempat usaha anda. Hubungi kontak layanan kami untuk keterangan dan nego pemesanan.

Salam.

Buncis Beby

Buncis (dari bahasa Belanda, boontjes, Phaseolus vulgaris L.) merupakan sejenis polong-polongan yang dapat dimakan. Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Sayuran ini kaya dengan kandungan protein. Ia dipercaya berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan.

Buncis adalah sayur yang kaya dengan protein dan vitamin ini membantu menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolisme gula dalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang mengidap penyakit diabetes atau hipertensi. Kandungan serat dan enzim yang tinggi dapat membantu penurunan berat badan.

Kacang buncis tumbuh melilit, mempunyai akar tunggang dan sisi yang panjang dan memerlukan tiang untuk memanjat.

Dalam dunia pertanian, orang memodifikasi tanaman ini supaya panen berjenis lain dari biasanya yaitu lebih kecil dan disebut buncis beby atau bentuk lebih kecil dari buncis biasa. Ternyata buncis jenis ini banyak sekali yang menyukai dan sudah merambah restaurant dan cafe Di Indonesia